Dünner Pizzateig, oder dicker? Käse im Rand oder traditionell? Ananas oder nicht? Definitiv Fragen, die die Gesellschaft spaltet und so manchen Italiener triggert. Muss hier jetzt eine Triggerwarnung stehen? Grundsätzlich geht’s in diesem Rezept aber nicht darum, was man auf eine Pizza packt, sondern wie der echte originale Teig funktioniert.…
