Ein einfacheres und leckereres Rezept für die (osterliche) Sonntags-Kuchen-Tafel gibt’s wohl kaum als dieser Karottenkuchen (Rüblikuchen). Ostern steht schon bald wieder vor der Tür und irgendwie muss man sich als Foodblogger doch einmal Gedanken darüber machen, was man saisonal und regional auf den Tisch bringt. Ostern verbinde ich mit vielen…
Wer ein leckeres Körnerbrot, dass keine 5 Minuten Zubereitungszeit braucht, eine richtige Kruste wie vom Bäcker hat und einfach nur unheimlich gut schmeckt sucht, der ist hier genau richtig! Ja, ungelogen. Zubereitungszeit keine 5 Minuten. Keine große Teigführung, kein riesiges Tam-Tam, kein Kneten, kein nix. Zusätzlich ist das Rezept noch…
Ein dünn ausgerollter Teigfladen der richtig lecker belegt wird – in anderen Kreisen würde man wohl sagen das gleicht einer Pizza, aber da liegen wir hier komplett falsch, denn ein Flammkuchen ist traditionell weit davon entfernt! 🙂 Meine ersten Flammkuchen habe ich natürlich schon oft in Deutschland gegessen. Aber einen…
Wie wäre es mit einem veganen Nudel-Gemüse-Auflauf mit super knackigem Gemüse? Klingt gut, oder? Mal ehrlich, mittlerweile hat doch jeder einen Veganer im Freundeskreis, oder? 😀 Die größte Herausforderung war definitiv mein Racletteabend. Irgendwie will man Veganern ja nicht nur Gemüse zum Grillen anbieten. Super lustlos und gar nicht einfallsreich.…
Eine süße, würzige Coca-Cola-BBQ-Sauce, die man entweder zu seinem Grillzeug löffelt oder aber auch als Marinade benutzen kann. Das war das Ziel dieses Rezepts. Durch die Cola, die beim langen Kochprozess die Sauce reduziert, entsteht ein super leckerer rauchiger Geschmack. Das gibt dieser Sauce den Extrakick. Außerdem wollte ich schon…
Vorhang auf für einen meiner Favoriten aus Thailand – Curry! Ok, zugegeben, der ungeschlagene Thailand-Favorit bleibt Pad Thai. 2019 war ich das erste Mal in Thailand. Ich habe auf ranzigen Streetfood-Märkten in Bangkok gegessen. Einen Thai kennen gelernt, der mit Cowboyhut und seinem alten Wok an einer viel befahrenen Straße…
Inspiration ist ja alles – und weil eine Freundin von mir total auf Kartoffeln steht, kam mir dieses Rezept – die absolut leckersten Röstkartoffeln aus dem Ofen! Das Rezept ist wirklich super einfach und schnell gemacht. Die einzige Wartezeit ist dann die, wenn man glücklich vor dem Ofen sitzt (ja,…
Bei diesem momentan eher tristen Wetter kommt so ein warmes, super leckeres Dinkel-Bananenbrot mit Schokochunks total gelegen! Für mich dazu ein heißer Kakao, für meinen Partner einen Kaffee. Die Kuscheldecke auf der Couch, Netflix an und schon hat man den perfekten regnerischen-kuschel-Tag. Gott, wie romantisch! Gerade haben wir uns erst…