Wir haben doch sicher alle diese Menschen in unseren Umkreis, die ihre Rezepte so ungern verraten. Oder noch besser, wenn du bei Mama und Oma fragst, kommt mehr so ne‘ Antwort wie „Ja dann nimmst halt da ein bisschen was, davon aber nur so viel, dass es nicht klebrig wird“…
Ein Rezept auf das sehr viele Menschen gewartet haben: Mein mediterraner Nudelsalat! Jaaaa, meine Lieben, auch dieses Rezept schafft es auf den Blog, so viele haben danach gefragt und so oft war meine Antwort auf die Frage der Zubereitung „Ein bisschen von dem und dann ganz viel Liebe“. 😀 Gut…
Ein Gericht, dass wirklich viele Namen trägt: Kartoffelpüree, Kartoffelbrei, Stampfkartoffeln, Kartoffelmus, Kartoffelstampf, Erdäpfelpüree, Kartoffelstock, etc. Wie nennt ihr das? 😀 Kartoffelbrei hat schon immer zu den Gerichten gehört, die mich an meine Kindheit erinnern, keine Ahnung warum. Nicht, dass es das oft gab, aber irgendwie fand ich das als Kind…
Manege frei für die unglaublich geilsten, leckersten und einfachsten Semmelknödel! Oder wie wir als Franke sagen würden: Klöße! Zugegeben, seit ich hier in Österreich lebe vermisse ich doch das ein oder andere fränkische Essen. Meine geliebten Kartoffelklöße – die hier, abgesehen von der Fertig-Pulver-Packung im Supermarkt – völlig fremd und…
Zugegeben, Rezepte für Kirsch-Streuselkuchen oder eben anderen Streuselkuchen gibt’s ja wie Sand am Meer. Aber mein Rezept hat einfach noch diesen extra Kick. Er schmeckt so richtig nach „Kaffeekränzchen bei Oma im Garten“, die Streusel sind schön knusprig und die Kirschen geben dem Kuchen eine super Saftigkeit. Hach, erinnern wir…
Ein absolutes Basic-Rezept, das so viel Potenzial hat, egal ob süß oder herzhaft, Schupfnudeln kann man auf viele Arten essen! Zugegeben, ich bin ein Nudeljunkie, während mein Freund der absolute Reisfan ist. Aber dann kam die Überlegung vielleicht einmal etwas zu machen, dass weder Reis noch Nudeln gleich kommt. Meine…
Wer kennt es nicht aus Süd-Ost-Asien – der gebratene Reis in der Ananas serviert: Fried Rice Pineapple! Ich erinnere mich gerade an Februar 2019, es ging das erste Mal für mich nach Thailand – oder überhaupt hinaus in die große weite Welt. Bis dato hatte ich nur Einiges in Europa…
Super schnelle und einfach zubereitete Haferflocken-Protein-Muffins, die sich auch noch als super Energie-Frühstück eignen. Gibt’s was geileres? 😀 In der momentanen Corona-Situation vermisse ich es doch, hin und wieder ins Fitnessstudio zu gehen. Meine Fitnesstrainerin ist wirklich die Beste. Aber nachdem das Fitnessstudio nun lange geschlossen hatte und ich später…
Also Kalorien schön reden, das funktioniert hier nicht. Die deutsche Buttercreme gehört wohl mit zu den mächtigsten Cremes, die man für Süßspeisen verwenden kann. Das Tolle an dieser Creme ist aber, dass sie super vielfältig ist und man so ziemlich jeden Geschmack damit erreichen kann. Mein Favorit zum Füllen ist…
Ich habe echt keine Ahnung ob das an meiner fränkischen Abstammung liegt, aber ich bin ein absoluter Saucen-Junkie und genau deshalb gibt es zum Grillen, Raclette oder what ever immer meine Curry-Sauce dazu! Am liebsten ist es mir ja, wenn alles in Sauce ertrinkt. Ok, ist jetzt nicht super ästhetisch…