Frikadellen, Fleischküchle, Fleischpflanzerl, Buletten, Fleischlaible und wie sie sonst noch heißen mögen, diese kleinen Hackfleischdinger haben wirklich so viele Namen, und doch meinen alle das Gleiche. 😀 So richtig gute alte Hausmannskost, die schon so oft in jedem Haushalt gekocht wurde. Hach, so als Hacktivist kann ich euch nur sagen,…
Ein Liebling meines Partners – die kräftig, würzige Pfeffersauce! Wenn er einen Saucenfavorit hat, wäre es wohl genau diese. Grundsätzlich ist es ja so, dass bei mir Gerichte in Sauce schwimmen. Koche ich Spagetti Bolognese gibt’s mehr Sauce als Nudeln. Meine Eltern haben mich früher schon immer gefragt ob ich…
Manege frei für die unglaublich geilsten, leckersten und einfachsten Semmelknödel! Oder wie wir als Franke sagen würden: Klöße! Zugegeben, seit ich hier in Österreich lebe vermisse ich doch das ein oder andere fränkische Essen. Meine geliebten Kartoffelklöße – die hier, abgesehen von der Fertig-Pulver-Packung im Supermarkt – völlig fremd und…