Also Kalorien schön reden, das funktioniert hier nicht. Die deutsche Buttercreme gehört wohl mit zu den mächtigsten Cremes, die man für Süßspeisen verwenden kann. Das Tolle an dieser Creme ist aber, dass sie super vielfältig ist und man so ziemlich jeden Geschmack damit erreichen kann. Mein Favorit zum Füllen ist…
Wie wäre es mit super leckeren Schinken-Käse Wraps mit knusprigen Bacon und das alles to-go? Klingt gut gell? Kennt ihr das? Ihr habt eine Kantine, dort wo ihr arbeitet und trotzdem nehmt ihr immer etwas von zuhause mit? Also ich schon. Ich esse selten in der Kantine, da mir das…
Kommen wir zu meinem absoluten Liebling der ausländischen Küche: Pad Thai! Nichts, wirklich gar nichts, habe ich so sehr in Thailand geliebt (und jeden Tag bestellt) wie Pad Thai. Tatsächlich gab’s das in Bangkok schon zum Frühstück 😀 … Etwas, was ich zu diesem Zeitpunkt schon in Thailand wusste: Ich…
Vorhang auf für einen meiner Favoriten aus Thailand – Curry! Ok, zugegeben, der ungeschlagene Thailand-Favorit bleibt Pad Thai. 2019 war ich das erste Mal in Thailand. Ich habe auf ranzigen Streetfood-Märkten in Bangkok gegessen. Einen Thai kennen gelernt, der mit Cowboyhut und seinem alten Wok an einer viel befahrenen Straße…
Inspiration ist ja alles – und weil eine Freundin von mir total auf Kartoffeln steht, kam mir dieses Rezept – die absolut leckersten Röstkartoffeln aus dem Ofen! Das Rezept ist wirklich super einfach und schnell gemacht. Die einzige Wartezeit ist dann die, wenn man glücklich vor dem Ofen sitzt (ja,…
Ein Rezept das absolut beweist, dass Orangen und Zimt nicht nur im Winter super lecker schmecken – das israelische Orangenhuhn! Seien wir doch mal ehrlich, wer kennt denn so wirklich israelische Gerichte? Welche Speisen kommen dir sofort in den Sinn, wenn du an die israelische Küche denkst? Shakshuka, Hummus, Falafel…
Ich habe echt keine Ahnung ob das an meiner fränkischen Abstammung liegt, aber ich bin ein absoluter Saucen-Junkie und genau deshalb gibt es zum Grillen, Raclette oder what ever immer meine Curry-Sauce dazu! Am liebsten ist es mir ja, wenn alles in Sauce ertrinkt. Ok, ist jetzt nicht super ästhetisch…
Und auf einmal fragen sich alle so: Warum denn jetzt Low Carb, ist sie krank? Nein, ich bin nicht krank aber ernähre mich tatsächlich selbst zuhause überwiegend Low Carb, irgendwie tut mir das gut und zwischen diesem ganzen Backwahnsinn, was ich doch des Öfteren in meiner Küche zelebriere, fühlt sich…
Seien wir doch mal ehrlich: Isst du oft Salat? Ich muss zugeben, eigentlich mag ich Salate echt gerne, aber irgendwann bin ich davon so schnell satt gegessen, dass ich ihn dann ein paar Wochen nicht mehr sehen kann. Ok, zugegeben, liegt vielleicht auch ein kleines bisschen daran, dass ich immer…
Bei diesem momentan eher tristen Wetter kommt so ein warmes, super leckeres Dinkel-Bananenbrot mit Schokochunks total gelegen! Für mich dazu ein heißer Kakao, für meinen Partner einen Kaffee. Die Kuscheldecke auf der Couch, Netflix an und schon hat man den perfekten regnerischen-kuschel-Tag. Gott, wie romantisch! Gerade haben wir uns erst…