Ein Liebling meines Partners – die kräftig, würzige Pfeffersauce! Wenn er einen Saucenfavorit hat, wäre es wohl genau diese. Grundsätzlich ist es ja so, dass bei mir Gerichte in Sauce schwimmen. Koche ich Spagetti Bolognese gibt’s mehr Sauce als Nudeln. Meine Eltern haben mich früher schon immer gefragt ob ich…
Manege frei für die unglaublich geilsten, leckersten und einfachsten Semmelknödel! Oder wie wir als Franke sagen würden: Klöße! Zugegeben, seit ich hier in Österreich lebe vermisse ich doch das ein oder andere fränkische Essen. Meine geliebten Kartoffelklöße – die hier, abgesehen von der Fertig-Pulver-Packung im Supermarkt – völlig fremd und…
Ein Gulasch, dass eine sämig, dicke und kräftige Sauce hat – genau das wünscht man sich doch von diesem Gericht und genau das verspreche ich euch hier: Das Rezept dazu ist simpel und es wird so richtig schön sämig mit viel Geschmack! Hier kommt also das ultimative Rezept für perfektes…
Zugegeben, Rezepte für Kirsch-Streuselkuchen oder eben anderen Streuselkuchen gibt’s ja wie Sand am Meer. Aber mein Rezept hat einfach noch diesen extra Kick. Er schmeckt so richtig nach „Kaffeekränzchen bei Oma im Garten“, die Streusel sind schön knusprig und die Kirschen geben dem Kuchen eine super Saftigkeit. Hach, erinnern wir…
Ein absolut leckeres, billiges und schnelles Rezept, die Hack-Lauch-Pfanne mit Schupfnudeln! Hach, das Wetter ist hier momentan so grau und regnerisch – und das obwohl Sommer ist! Weil ich gerade nicht am Badesee oder im Schwimmbad (geschweige denn am Meer) liegen kann, habe ich momentan unheimlich viel Zeit so einiges…
Ein absolutes Basic-Rezept, das so viel Potenzial hat, egal ob süß oder herzhaft, Schupfnudeln kann man auf viele Arten essen! Zugegeben, ich bin ein Nudeljunkie, während mein Freund der absolute Reisfan ist. Aber dann kam die Überlegung vielleicht einmal etwas zu machen, dass weder Reis noch Nudeln gleich kommt. Meine…
Wer kennt es nicht aus Süd-Ost-Asien – der gebratene Reis in der Ananas serviert: Fried Rice Pineapple! Ich erinnere mich gerade an Februar 2019, es ging das erste Mal für mich nach Thailand – oder überhaupt hinaus in die große weite Welt. Bis dato hatte ich nur Einiges in Europa…
Eine süße, würzige Coca-Cola-BBQ-Sauce, die man entweder zu seinem Grillzeug löffelt oder aber auch als Marinade benutzen kann. Das war das Ziel dieses Rezepts. Durch die Cola, die beim langen Kochprozess die Sauce reduziert, entsteht ein super leckerer rauchiger Geschmack. Das gibt dieser Sauce den Extrakick. Außerdem wollte ich schon…
Super schnelle und einfach zubereitete Haferflocken-Protein-Muffins, die sich auch noch als super Energie-Frühstück eignen. Gibt’s was geileres? 😀 In der momentanen Corona-Situation vermisse ich es doch, hin und wieder ins Fitnessstudio zu gehen. Meine Fitnesstrainerin ist wirklich die Beste. Aber nachdem das Fitnessstudio nun lange geschlossen hatte und ich später…
Super leckere, knusprige, käsige Pizzabrötchen – der garantierte Renner auf jeder Party! Ernsthaft, jeder hat doch so seine Party-Rezepte. Ein großer Topf Chili con Carne, Brotzeitplatten (hier in Vorarlberg liebevoll „Jause“ genannt), Eintöpfe, etc. – Ja, irgendwie sind das doch immer die Dauerrenner. Man will auf einer Party nicht unnötig…